Самые северные чайные плантации в мире. Удивительная история появления чая в России

Можете ли вы себе представить, что самый северный чай в мире растет в России? Китай, Индия, Шри-Ланка – самые первые страны, которые приходят в голову, когда мы думаем о местах, где выращивают могут чай...

Можете ли вы себе представить, что самый северный чай в мире растет в России? Китай, Индия, Шри-Ланка – самые первые страны, которые приходят в голову, когда мы думаем о местах, где выращивают могут чай.

Еще 150 лет назад никто и не мог поверить, что это диковинное растение можно культивировать в России, а теперь Краснодарский чай знаменит на весь мир. Откуда же все пошло? В 1901 году крестьянин Иуда Кошман перебрался на юг России, чтобы начать выращивать свой любимый напиток. До этого он уже занимался выращиванием чая более южных плантациях в Грузии, Абхазии и Турции. Кошману на тот момент было уже 60 лет, он поселился в поселке Уч-дере вместе со своей семьей, купил участок, на котором высадил около 800 чайных кустов. Никто не воспринял всерьез эту затею – у старика ушло несколько лет на то, чтобы создать все необходимые условия и собрать первый урожай. В то время чай считался элитарным напитком, который привозили только их Индии и Китая. Чай любит тепло, ему просто необходим тропический и субтропический климат. Торговцы невзлюбили Кошмана за то, что он продавал свою продукцию по низкой цене, так как фермер не нес дорогостоящих логистических затрат, избивали его и даже обвиняли в незаконной продаже подделки. Но, отправившись на первую советскую выставку на ВДНХ, Иуда Кошман доказал всем, что Краснодарский чай - это качественный напиток, в который стоит вкладываться! В 1970-1980х годах чайные плантации в Сочи достигли апогея своего развития, его даже экспортировали в другие страны, но после перестройки плантации забросили. Только в 2000-е годы силами энтузиастов краснодарский чай начал снова возрождаться, снова зазеленели плантации, а на прилавках магазинов появился родной краснодарский чай. [img]"[/img] На данный момент в Сочи и окрестностях есть 4 места с чайными плантациями, которые можно посетить Солохаульский чай, Дагомыс-чай, Хоста-чай и Мацеста-чай. В одной из следующих статей я обязательно поделюсь впечатлениями о двух из этих плантаций, на которых нам выдался случай побывать этим летом! Впервые в жизни отдыхали на юге России. Очень неоднозначные впечатления о Сочи Источник